ほし芋
茨城県那珂郡東海村
茨城県東海村のほし芋は、厳選したさつま芋をふっくら蒸したあと、天日でじっくり乾燥して仕上げます。蒸したてのやわらかさは残しつつ、乾燥によって甘みと旨みが凝縮され、噛むほどに素朴な風味が広がるのが魅力です。昔から食べられてきた“ながもちするおやつ”として、常備にも向きます。まずはお茶うけや手軽な間食に。
茨城県那珂郡東海村
茨城県東海村のほし芋は、厳選したさつま芋をふっくら蒸したあと、天日でじっくり乾燥して仕上げます。蒸したてのやわらかさは残しつつ、乾燥によって甘みと旨みが凝縮され、噛むほどに素朴な風味が広がるのが魅力です。昔から食べられてきた“ながもちするおやつ”として、常備にも向きます。まずはお茶うけや手軽な間食に。