泉だこ
大阪府岸和田市
大阪府岸和田市で水揚げされる「泉だこ」は、大阪湾でとれるマダコを指します。身はやわらかめで、噛むほどに旨みが広がるのが魅力です。泉州では昔から親しまれてきた呼び名で、平成22年には「泉だこ」がタコとして日本初の地域団体商標に登録されました。お店で見かけたら、食感の違いを確かめてみてください。地域の取り組みも含めて、静かに応援したい味です。
大阪府岸和田市
大阪府岸和田市で水揚げされる「泉だこ」は、大阪湾でとれるマダコを指します。身はやわらかめで、噛むほどに旨みが広がるのが魅力です。泉州では昔から親しまれてきた呼び名で、平成22年には「泉だこ」がタコとして日本初の地域団体商標に登録されました。お店で見かけたら、食感の違いを確かめてみてください。地域の取り組みも含めて、静かに応援したい味です。