のらぼう菜
東京都あきる野市
東京都あきる野市の「のらぼう菜」は、東京の五日市地域で江戸時代から栽培されてきた伝統野菜です。今も、当時から受け継いだタネを交雑させないよう丁寧に育てているため、素朴な甘みがしっかり感じられます。旬の柔らかい葉は、さっと茹でておひたしや和え物にすると味が素直に引き立ちます。歴史ある食材として、地元の味を日常に取り入れてみませんか。
東京都あきる野市
東京都あきる野市の「のらぼう菜」は、東京の五日市地域で江戸時代から栽培されてきた伝統野菜です。今も、当時から受け継いだタネを交雑させないよう丁寧に育てているため、素朴な甘みがしっかり感じられます。旬の柔らかい葉は、さっと茹でておひたしや和え物にすると味が素直に引き立ちます。歴史ある食材として、地元の味を日常に取り入れてみませんか。