糸魚川越の丸茄子
新潟県糸魚川市
新潟県糸魚川市の「糸魚川越の丸茄子」は、ひと口目から分かる肉厚さが持ち味です。加熱しても型崩れしにくい肉質のため、焼き茄子はもちろん、煮る料理でも素材の輪郭が残りやすく、揚げれば食感のしっかり感を楽しめます。食べると上品な甘味がふわっと広がり、重すぎない後味にまとまるのも魅力です。まずはシンプルに味わってみてください。
新潟県糸魚川市
新潟県糸魚川市の「糸魚川越の丸茄子」は、ひと口目から分かる肉厚さが持ち味です。加熱しても型崩れしにくい肉質のため、焼き茄子はもちろん、煮る料理でも素材の輪郭が残りやすく、揚げれば食感のしっかり感を楽しめます。食べると上品な甘味がふわっと広がり、重すぎない後味にまとまるのも魅力です。まずはシンプルに味わってみてください。