堂上蜂屋柿
岐阜県大垣市
岐阜県大垣市で知られる「堂上蜂屋柿」は、近郊の農家から集めた実をもとに、品質を見極めて選別します。その後、手作業で調整しながら干し上げ、余計な味付けに頼らず、柿本来の甘さや香りを引き出すのが特長です。ひとつずつ仕上がりを確認した干し柿は、食感のなめらかさと素直な味わいを楽しめます。贈り物にもおすすめです。
岐阜県大垣市
岐阜県大垣市で知られる「堂上蜂屋柿」は、近郊の農家から集めた実をもとに、品質を見極めて選別します。その後、手作業で調整しながら干し上げ、余計な味付けに頼らず、柿本来の甘さや香りを引き出すのが特長です。ひとつずつ仕上がりを確認した干し柿は、食感のなめらかさと素直な味わいを楽しめます。贈り物にもおすすめです。