タケノコ
宮城県伊具郡丸森町
宮城県丸森町のたけのこは、町の豊かな自然のもとで育つ、季節を感じる素朴な味わいの食材です。春先の収穫時期は短く、掘りたての新鮮さを生かすのがいちばん。穂先のやわらかな食感は、煮物にするとやさしく馴染み、炊き込みご飯や味噌汁でも存在感が引き立ちます。まずはシンプルに、下ゆで後の違いを確かめてみてください。
宮城県伊具郡丸森町
宮城県丸森町のたけのこは、町の豊かな自然のもとで育つ、季節を感じる素朴な味わいの食材です。春先の収穫時期は短く、掘りたての新鮮さを生かすのがいちばん。穂先のやわらかな食感は、煮物にするとやさしく馴染み、炊き込みご飯や味噌汁でも存在感が引き立ちます。まずはシンプルに、下ゆで後の違いを確かめてみてください。