富有柿

滋賀県高島市

滋賀県高島市今津町の北部・深清水を中心に育つ富有柿は、柿農家が手塩にかけて丹精込めて栽培しています。富有柿は、甘さだけでなく果肉の落ち着いた食感が魅力で、食べやすい一品として親しまれています。なお地元では、今津の柿を使った期間限定「近江今津の柿ジャム」も販売され、朝食やヨーグルトとの相性も良さそうです。まずは旬の時期に、素直な味を楽しんでみてください。



滋賀県高島市