京タケノコ
京都府長岡京市
京都府長岡京市の京タケノコは、土づくりや管理を重ねて育てられた地域の味として知られています。穂先まで色ののりがよく、見た目からみずみずしさが伝わります。収穫後の調理でもえぐみが出にくく、やわらかい食感を楽しみやすいのが魅力です。まずは湯がいて味わうのが近道で、食材の素直な旨みが分かります。旬の時期だけの一品として、食卓に取り入れてみてください。
京都府長岡京市
京都府長岡京市の京タケノコは、土づくりや管理を重ねて育てられた地域の味として知られています。穂先まで色ののりがよく、見た目からみずみずしさが伝わります。収穫後の調理でもえぐみが出にくく、やわらかい食感を楽しみやすいのが魅力です。まずは湯がいて味わうのが近道で、食材の素直な旨みが分かります。旬の時期だけの一品として、食卓に取り入れてみてください。